沙棘全身是寶。是所有植物中，公認營養最均衡的植物，所含維生素種類之多、含量之豐富是任何其他蔬果所無法比擬的，依維生素含量多寡，依序為Vit C, Vit A, Vit E, Vit B1, Vit B2, VitB12, Vit K, Vit P, Vit F及葉酸，因而有 " 維生素寶庫 " 的美稱 。
它含有 200 多種人體必需的活性成份，並保留了大自然賦予的奇妙配比，其中含十七種維生素、十八種氨基酸 （含八種必需氨基酸）、24種礦物質（含有14種人體必需的礦物質）、不飽和脂肪酸（86% 以上）、各種黃酮類、植物甾醇、磷脂、多醣、生物鹼、酚類化合物、SOD、三萜和有機酸等13大類。
