時序邁入隆冬，傳統上認為在這個時節裡進補，是對身體最有助益的時機，因為冬季氣溫驟降，是自然界萬物閉藏休止養精蓄銳的時節，為了因應這樣的變化，人體需要攝入更多熱量來維持正常的生理狀態，在這個時候若是能服些養生溫補的藥膳湯方，不但有助於抵禦寒冬，也為來年的健康打下基礎。

「虛則補之」是中醫進補的原則，而進補的功用則是將身體虛弱不足的部份以中藥調理，藉以達到修復損傷，提升機體功能之目的，在此我們將虛證分為四大類型：
1、氣虛：看起來臉色較白，呼吸較淺且短，常不自覺汗出，易疲倦，稍微走動或勞累時容易覺得喘。
2、血虛：臉色蒼白沒有光澤，嘴唇顏色淡白而乾癟，健忘，睡眠不佳，有時情緒較煩躁易怒。
3、陰虛：總是覺得口乾舌燥，手腳心發熱，夜間睡眠不安穩，情緒不穩易緊張，還有大便乾結的現象。
4、陽虛：平時非常怕冷，手腳常常冷冰冰的，呼吸較細微，不容易口渴，大便溏稀等症狀。 雖然進補可以促進身體的健康，服用補藥時最好經過專業醫師辨證處方後，再服較適宜。若是身體代謝機能偏向旺盛者，要避免過度熱補，以免造成口乾舌燥，青春痘，大便乾結，焦慮躁動等熱證之加重；若是身體機能偏向虛損者，則要避免清熱藥物的使用，以免讓機體功能更加虛衰。